Gietijzeren POTTEN kiezen geen fornuizen, het kan worden gebruikt in elektrische fornuizen, gasfornuizen, elektrische keramische fornuizen, inductiefornuizen, halogeenfornuizen enzovoort.
Van toepassing op een verscheidenheid aan kooktechnieken, kan een verscheidenheid aan voedsel braden, braden, smoren, exploderen, braden, sudderen, bakken.
Het kan het vocht en de smaak van het voedsel vasthouden, en de waterdamp condenseert in druppeltjes en valt gelijkmatig op de ingrediënten, zodat het tijdens het koken het voedsel vers en origineel kan houden.
Omdat het potlichaam relatief dik is, kan het bij het overbrengen van de temperatuur van het vuur ook snel warmte-energie afgeven, om de constante temperatuurverwarming van het voedsel in de pot te garanderen.
Bij het koken zullen de ijzeren pot en de zure reactie ook het ijzerelement induceren, wat gunstig is voor de menselijke gezondheid.