Gietijzeren kookgerei met hittebehoud, duurzaamheid, gebruik bij hoge temperaturen en kookwaarde met antiaanbaklaag na goed kruiden.Kruiderijen worden ook gebruikt om zichtbaar gietijzer te beschermen tegen roest.Gietijzeren soorten kookgerei zijn onder meer koekenpannen, braadpannen, ovens, platte roosters, Panini-persen, friteuses en braadpannen.
Proces: open eerst de vorm en maak vervolgens het gieten, fijn polijsten, polijsten en vervolgens door spuiten en vervolgens vormen.
Uit een studie van de American Dietetic Association bleek dat gietijzeren kookgerei aanzienlijke hoeveelheden ijzer uit de voeding uit voedsel lekt.De ijzeropname varieert afhankelijk van het voedsel, de zuurgraad, het watergehalte, de kooktijd en de levensduur van het fornuis.Er was een toename van 945% van ijzer in spaghettisaus (van 0,61 mg / 100 g naar 5,77 mg / 100 g), terwijl de toename minder dramatisch was in andere voedingsmiddelen.IJzer in maisbrood steeg bijvoorbeeld met 28%, van 0,67 naar 0,86 mg/100g.Geneesmiddelen tegen bloedarmoede en mensen met ijzertekorten kunnen baat hebben bij dit effect, dat de basis vormt voor de ontwikkeling van Lucky Iron Fish (een soort ijzerstaaf).Gebruikt bij het koken om ijzer in de voeding te leveren aan mensen met een ijzertekort.Bij menselijke hemochromatose (ijzerstapeling, bronsziekte) moet het gebruik worden vermeden vanwege het effect van uitloging van ijzer in gietijzeren kookgerei.
Gietijzeren pot is gemaakt van grijs ijzer smeltgieten, warmteoverdracht is traag, warmteoverdracht is uniform, maar de potring is dik, ruw graan, ook gemakkelijk te kraken;Fijne ijzeren pot is gemaakt van smeden of handhameren van zwarte ijzeren plaat, met dunne ring, snelle warmteoverdrachtseigenschappen.De gietijzeren pot heeft de eigenschap dat wanneer de temperatuur van het vuur hoger is dan 200 ℃, de gietijzeren pot de temperatuur van het voedsel zal regelen tot 230 ℃ door wat warmte-energie af te geven, terwijl de fijne ijzeren pot direct de temperatuur van het vuur doorgeeft aan het eten.Voor het gemiddelde gezin is het gebruik van een gietijzeren pot beter.
.Vanwege de voordelen van gietijzeren pot, omdat het is gemaakt van fijn ijzer, minder onzuiverheden, dus de warmteoverdracht is meer uniform, niet gemakkelijk om kleverig potverschijnsel te lijken;Door goede materialen kan de temperatuur in de pot hoger oplopen;Vergeleken met de gewone zogenaamde rookvrije pot en antiaanbakpan, elimineert het unieke niet-coatingontwerp van het potlichaam fundamenteel de schade van chemische coating en aluminiumproducten aan het menselijk lichaam, zodat het hele gezin van gezondheid kan genieten en heerlijk eten zonder de voedingssamenstelling van gerechten te vernietigen
Posttijd: 16 februari 2023